Stella Romantica |
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Ingredienti per 2 persone
Procedimento Creare la stella con Pasta del pane infornare nel forno 200° x 10 minuti. Fare bollire l’acqua per la pasta in una padella cm 30, aglio pomodorini e poco prezzemolo tritato e olio incorporare tutte le teste dei gamberi e scampi fare scottare prendere tutte le teste una parte di pomodorini mixare il tutto e passare al colino cinese la salsa la incorporate nella padella nel frattempo mettete la pasta nell’acqua scolare e amalgamare il tutto nella padella con il corpo degli scampi e gamberi sgusciati in un altra padella antiaderente con poco olio e pepe scottarli entrambi i lati per poter guarnire i piatti. |